６月に教えて頂きながら塩漬けにした梅を三日三晩干し続け…遂に完成！ちょっと塩気の強い『あいあいえすオリジナル梅干し』が完成しました。「しょっぱい！」「おいしいね！」と感想様々。課題も見つかり来年の梅干し作りに生かしていきたいと思います。